Kemplang

Pindang

Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan disusun langsung digunakan sebagai wadah penyimpanan dan pengangkutan untuk dipasarkan.

Pindang memiliki penampakan, citarasa, tekstur, dan keawetan yang khas dan bervariasi sesuai dengan jenis ikan, kadar garam, dan lama perebusan. Jenis-jenis ikan yang umum diolah dengan cara pemindangan adalah ikan-ikan pelagis seperti ikan layang, selar, japu, ikan tembang, lemuru, ikan kembung, tuna, cakalang, dan tongkol. 

Bakso Sony

Karena bakso yang ada dilampung atau pula dikenal dengan bakso Sony ini telah sangat terkenal dengan rasanya yang bisa lezat dan nikmat.

Bakso khas Lampung ini terbuat dari daging sapi asli yang masih segar dan pula mempunyai tekstur yag kenyal. Dalam proses pembuatan bakso Sony ini pula ditambahkan lada hitam didala kuahnya sehingga dapat membuat rasanya sangat gurih.

Gabing

Resep Gabing Khas Lampung. Gabing merupakan salah masakan khas Lampung yang ada di daerah lainya. Gabing sendiri berbahan baku yang bisa unik karena terbuat dari batang kelapa yang masih muda. Pembuatan gabing sendiri bisa easy namun bisa khas sesuai dengan masakan.

Bahan bahan gabing dan cara membuat Gabing khas lampung adalah batang kelapa muda, santan dari kelapa dan bumbu opor.

Engkak

adalah kue tradisional yang berasal dari Provinsi Lampung, dan populer serta di daerah Palembang Sumatra Selatan. Kue Engkak ini berbahan dasar mentega dan telur, dan proses memasaknya bisa lama karena dengan cara memanggang dengan memakai loyang secara berlapis-lapis, oleh sebab itu Kue Engkak sangat lembut dan tahan lama

Umbu

Nah, bagi anda pencinta makanan yang memiliki rasa sedikit pahit seperti pare, maka anda patut mencoba makanan khas dari lampung ini. 

Umbu ini tidak hanya pakai rotan sebagai bahan utamanya, namun anda lagi dapat mencampurkan bahan lainnya yang sesuai dengan keinginan anda. Pada dasarnya masyarkat di kota Lampung telah menjadikan umbu yang terbuat dari rotan ini sebagai makanan untuk dikonsumsi sehari-hari, namun seiring berjalannya waktu membuat membuat rotan pun semakin jarang di temui. Hal inilah yang membuat masyarakat di Lampung hanya membuat umbu saat ada acara adat ataupun acara-acara penting lainnya.

Gulai Taboh

Gulai taboh memang dikenal sebagai makanan khas dari Lampung yang memiliki cita rasa yang sangat unik. Gulai taboh ini biasanyan terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan. Proses pembuatan gulai taboh terbilang sedikit gampang yakni dengan mencapurkan santan dengan kacang hijau ataupun kacang lainnya, serta serta dapat mencapurkan rebung dan kentang ke dalam masakan ini.
Jika ingin membuat rasa yang berbeda maka anda dapat menambahkan daun sirih atau terasi ke dalamnya. Dengan adanya perpaduan antara ubi dengan terasi tersebut dapat membuat makanan terasa lebih lezat dilidah.